主料:
春笋,
1个,
红辣椒,
1个,
蒜头,
3个
辅料:
蚝油,
1匙,
味精,
少许,
猪油适量,
鸡粉,
1小匙,
生抽,
1匙,
芝麻油,
数滴油焖春笋的做法步骤
1.基础材料就是这些了
2.看似非常大的笋,用刀破开扒去笋衣。切除边缘一些粗糙的地方
3.根据习惯可以切成滚刀块还是片状,按自己的个性走。水煮10分钟后洗洗泡泡去除苦涩味
4.炒之前调味我们先准备好,蚝油、鸡粉、味精、生抽及一点点芝麻油加点水搅拌搅拌备用
5.锅热猪油下蒜头与辣椒爆香,春笋属于比较吸油的东西,动物性油脂能帮助春笋更加的美味
6.倒入春笋翻炒翻炒
7.再倒入调配好的酱汁
8.烧煮至干翻炒几下即可上菜
9.美味
10.山林的馈赠
11.下粥开胃
小窍门&温馨提示
水煮10分钟后洗洗泡泡去除苦涩味
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热菜 家常菜 春季食谱 春笋
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